Сосиски с сыром в картофельном пюре на шпажках

2

Сосиски с сыром в шубке из картофельного пюре – необычная альтернатива классическим зразам. Да и готовить их быстрее и проще. Выбирайте для рецепта сосиски в натуральной оболочке, так получится вкуснее. К готовым ложным зразам подайте соус по вкусу. Подойдет кетчуп или сметана с чесноком и зеленью. Метки: сыр зразы сосиски

Сосиски с сыром в картофельном пюре на шпажках

Для рецепта сосисок вам потребуется: картофель отварной — 400г сосиски — 250г сыр — 300г яйцо — 1 шт. специи — по вкусу соль — по вкусу сухари панировочные. Рецепт приготовления сосисок:

Сосиски с сыром в картофельном пюре на шпажках

Отвариваем картофель до полной готовности, делаем из него пюре, добавляем специи и соль по вкусу. Хорошо размешиваем до однородности.

Нарезаем сыр кубиками размером примерно 2х2 см. Примерно так же нарезаем очищенные от оболочки сосиски (если оболочка натуральна, оставляем её нетронутой).

Сосиски с сыром в картофельном пюре на шпажках

Поочередно насаживаем сыр и сосиски на шпажки.

Сосиски с сыром в картофельном пюре на шпажках

Облепливаем сосиски с сыром на шпажках слоем картофельного пюре. Предварительно руки смачиваем в холодной воде или смазываем растительным маслом, чтобы пюре меньше липло к пальцам.

Сосиски с сыром в картофельном пюре на шпажках

Опускаем шпажки с картофельными котлетами в яйцо.

Сосиски с сыром в картофельном пюре на шпажках

Затем со всех сторон обваливаем в панировочных сухарях.

Сосиски с сыром в картофельном пюре на шпажках

Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, переворачивая шпажки с одной стороны на другую, чтобы корочка была равномерно окрашена. Сосиска с сыром в картофельной шубке и хрустящей панировке готова. Приятного аппетита!

Источник

Комментарии закрыты.