Диетические творожные маффины

3

Диетические творожные маффины

Время приготовления: 45 мин
Чтобы приготовить диетические творожные маффины, откажемся от пшеничной муки и заменим ее на кукурузную. Текстура теста станет более плотной, но в то же время останется нежной.

Описание приготовления блюда:

Калорийность маффинов по этому рецепту будет ниже, по сравнению с их классической версией. Выпечка получается легкая и нежная, отлично подойдет для любого меню. Такое лакомство можно подать на завтрак, дополнить им обед или оставить на ужин. Маффины так же подойдут и для перекуса между основными приемами пищи. Мед в рецепте по желанию можно заменить на сахарный заменитель по вкусу или в качестве подсластителей взять любые сухофрукты.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Мука / Кукурузная мука
Блюдо: Выпечка / Маффины
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты рецепта:

  • Творог обезжиренный  — 200 Грамм
  • Кефир обезжиренный  — 1 Стакан
  • Мука кукурузная  — 5 Ст. ложек
  • Мед  — 1-2 Ст. ложек
  • Лимонная цедра  — 1 Чайная ложка
  • Разрыхлитель теста  — 1 Чайная ложка
  • Яйцо  — 1 Штука

Количество порций: 8

Как приготовить «Диетические творожные маффины»

Диетические творожные маффины

Подготовьте все ингредиенты.

Диетические творожные маффины

Тесто для маффинов удобнее замешивать сразу в чаше блендера. Можно смешать ингредиенты и просто в миске, используя силу рук и венчик. Выкладываем в чашу творог, мед, кефир и яйцо.

Диетические творожные маффины

Взбейте все ингредиенты до однородного состояния. Добавьте муку, разрыхлитель и лимонную цедру.

Диетические творожные маффины

Перемешайте все вместе еще раз.

Диетические творожные маффины

Заполните готовым тестом формы практически доверху. Тесто почти не поднимется при выпечке. Выпекайте маффины в духовке при температуре 180 градусов около 20-30 минут. Верх должен хорошо зарумяниться и стать плотным.

Диетические творожные маффины

Диетические творожные маффины готовы. Выпечка очень нежная, по вкусу чем-то напоминает воздушную творожную запеканку. Вкусно и полезно! Приятного аппетита!

Источник

Комментарии закрыты.